• Jenny

Des pâtes semi-complètes



Recette réalisée au Pasta Maker

Ingrédients :

  • 250 gr de farine semi-complète

  • 250 gr de farine de blé T55

  • 2 oeufs

  • de l'eau


Préparation :

  1. Préparer la machine

  2. Mettre les farines dans la cuve

  3. Dans le bol doseur fourni avec la machine, casser 2 oeufs et ajouter de l'eau pour arriver au niveau 2, puis mélanger avec une fourchette les oeufs et l'eau.

  4. Mettre l'appareil sous tension et choisir le programme automatique

  5. Ajouter peu à peu le mélange eau et oeuf par l'orifice du couvercle

  6. Couper vos pâtes à la longueur souhaitée

  7. Faire cuire vos pâtes ou les faire sécher.

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