Cookies Bueno

Cookies Bueno

Ingrédients :

• 115 gr de beurre au sel de Guérande mou

• 220 gr de farine t45 fluide

• 1 oeuf

• 90 gr de sucre cassonade

• 1 sachet de levure chimique

• 1 sachet de sucre vanillé

• 24 morceaux de Kinder Bueno®

• 200 gr de chocolat noir concassés en de grosses pépites

• 12 cc de Nocciolata bianca

Matériel utilisé :

• 2 Toiles de cuisson 40 cm x 30 cm
  

• 2 Plaques Aluminium perforée 40 x 30 cm

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre à la fourchette.

2. Ajouter l'oeuf ainsi que le sucre vanillé et bien mélanger.

3. Ajouter la farine et la levure puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.

4. Ajouter le chocolat.

5. Former 12 boules (j'utilise une cuillère à glace)

6. Prendre une boule, puis l'aplatir légèrement dans la paume de votre main, ajouter au centre un morceau du Kinder puis refermer parfaitement la boule. Recommencer 11 fois l'opération.

7. Répartir les boules sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson ou simplement d'une toile de cuisson (espacer les boules car elles s'étalent à la cuisson)

8. Placer les plaques au frais pour 30 min

9. Préchauffer le four à 150 degrés en chaleur tournante.

10. Cuire au four 15 min (pas 1 minute de plus !)

11. À la sortie du four, il faut laisser les cookies refroidir avant de les retirer de la plaque.

12. Mettre une cuillère à café de pâte à tartiner sur chacun de vos cookies puis ajouter un morceau de Kinder dessus.