Cookies Xtras

Ma meilleure recette de cookies ! Attention ils sont addictifs

Cookies Xtras

Ingrédients :

• 115 gr de beurre au sel de Guérande mou

• 220 gr de farine t45 fluide

• 1 oeuf

• 50 gr de sucre cassonade

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cc d'extrait de vanille liquide avec graines

• 200 gr de chocolat pâtissier coupé en gros éclats

• 50 gr de pépites de Reese's (facultatif)

Matériel utilisé :

• 2 Toiles de cuisson 40 cm x 30 cm Ref : SP 4030

• 2 Plaques Aluminium perforée 40 x 30 cm

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre à la fourchette.

2. Ajouter l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger.

3. Ajouter la farine et la levure puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.

4. Ajouter le chocolat et les pépites de Reese's et pétrir de nouveau.

5. Former 12 boules (j'utilise une cuillère à glace)

6. Répartir les boules sur deux plaques à pâtisserie recouvertes du papier cuisson ou simplement d'une toile de cuisson (espacer les boules car elles s'étalent à la cuisson)

7. Préchauffer le four à 150 degrés en chaleur tournante.

8. Placer les plaques au frais pour 30 min

9. Cuire au four 15 min

10. À la sortie du four il faut laisser les cookies tiédir avant d'essayer de le retirer de la plaque.