Cookies Roses

Cookies Roses

Ingrédients :

• 115 gr de beurre au sel de Guérande mou

• 220 gr de farine t45 fluide

• 1 oeuf

• 50 gr de sucre cassonade

• 1 sachet de levure chimique

• 1 cc d'extrait de vanille liquide avec graines

• 125 gr de pralines roses concassées

• Facultatif de Pâte à Tartiner - La Pralinaise®

Matériel utilisé :

• 2 Toiles de cuisson 40 cm x 30 cm Ref : SP 4030

• 2 Plaques Aluminium perforée 40 x 30 cm

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre à la fourchette.

2. Ajouter l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger.

3. Ajouter la farine et la levure puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte.

4. Ajouter 100 gr de pralines rose concassées.

5. Former 12 boules (j'utilise une cuillère à glace)

6. Répartir les boules sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier cuisson ou simplement d'une toile de cuisson (espacer les boules car elles s'étalent à la cuisson)

7. Placer les plaques au frais pour 30/45 min

8. Préchauffer le four à 150 degrés en chaleur tournante.

9. Cuire au four 15 min (pas 1 minute de plus !)

10. À la sortie du four, il faut laisser les cookies refroidir avant de les retirer de la plaque.

11. Mettre une cuillère à café de pâte à tartiner sur chacun de vos cookies pour repartir le restant de pralines roses concassées.