top of page
  • matribuetmoi

Baghrir, la crêpe aux milles trous

Dernière mise à jour : 3 nov. 2022


Baghrir, la crêpe aux milles trous


Ingrédients :

  • 250 gr de semoule de blé fine

  • 1/2 cc de sel

  • 420 gr d'eau tiède (37 degrés)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 15 gr de levure boulangère sèche ou 20 gr de fraîche

  • 1 CS de sucre

Préparation :

  1. Mettre la semoule dans le bol du TM5

  2. Ajouter l'eau tiède

  3. Ajouter le sel, les levures et le sucre.

  4. Programmer 5 min / vitesse 6

  5. Laisser reposer la pate dans un endroit chaud couvert d'un torchon pendant 20 minutes. (je laisse dans le bol du TM5)

  6. Faire chauffer une poêle à crêpe et huiler légèrement avec un morceau de sopalin imbibé d'huile.

  7. Verser une louche de pâte dans votre poêle et attendre qu'à la surface les petits trous soient formés et réserver dans une assiette (attention ! la cuisson se fait que d'un côté)​

18 777 vues0 commentaire

Posts similaires

Voir tout
650af5_f0cc205ae8584dc88990ccae10c47d66_mv2_d_4480_6720_s_4_2.webp

Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous. 

bottom of page