• Jenny

Sirop de fraise maison


Recette réalisée au Thermomix


Ingrédients :

  • 500 gr de fraises

  • 350 gr de sucre en poudre

  • 400 gr d'eau


Préparation :

  1. Équeuter les fraises, les mettre dans le bol du Thermomix.

  2. Programmer 5 sec / vit 5.

  3. Ajouter l'eau et le sucre

  4. Programmer 15 min / 90°C / vit 2.

  5. Programmer 30 sec / vit 7.

  6. Filtrer la préparation à l'aide d'un chinois ou d'un tamis.

  7. Mettre le sirop en bouteille et le laisser refroidir.

  8. Placer le sirop au frais 12h avant de le consommer.


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