Gâteau Light à la banane et au chocolat

Recette réalisée au Thermomix (possible sans) et cuisson au cake factory (possible au four)

Ingrédients :

• 1 yaourt nature

• 2 bananes bien mûres

• 2 CS de miel ou de sirop d'agave

• 2 oeufs

• 80 gr de flocons d'avoine complets

• 2 CS bombée de noix de coco râpée

• 40 gr de pépites de chocolat noir

• 1 sachet de levure chimique

• Des carrés de chocolat Noir (facultatif)

Préparation :

1. Dans le bol du Thermomix, mettre les bananes, le miel et le yaourt.

2. Programmer 5 sec / vit 5.

3. Ajouter les oeufs, les flocons d'avoine, la noix de coco et la levure.

4. Programmer 10 sec / vit 3.

5. Ajouter les pépites de chocolat et programmer 10 sec / vit3 en sens inverse.

6. Beurrer et fariner le moule à partager du cake factory puis y verser l'appareil.

7. Faire cuire programme 6 / 180 / 30 min

8. Laisser tiédir le gâteau puis le couper en parts et placer dessus un morceau de chocolat par part.