• Jenny

Gâteau Light à la banane et au chocolat


Recette réalisée au Thermomix (possible sans) et cuisson au cake factory (possible au four)


Ingrédients :

  • 1 yaourt nature

  • 2 bananes bien mûres

  • 2 CS de miel ou de sirop d'agave

  • 2 oeufs

  • 80 gr de flocons d'avoine complets

  • 2 CS bombée de noix de coco râpée

  • 40 gr de pépites de chocolat noir

  • 1 sachet de levure chimique

  • Des carrés de chocolat Noir (facultatif)


Préparation :

  1. Dans le bol du Thermomix, mettre les bananes, le miel et le yaourt.

  2. Programmer 5 sec / vit 5.

  3. Ajouter les oeufs, les flocons d'avoine, la noix de coco et la levure.

  4. Programmer 10 sec / vit 3.

  5. Ajouter les pépites de chocolat et programmer 10 sec / vit3 en sens inverse.

  6. Beurrer et fariner le moule à partager du cake factory puis y verser l'appareil.

  7. Faire cuire programme 6 / 180 / 30 min

  8. Laisser tiédir le gâteau puis le couper en parts et placer dessus un morceau de chocolat par part.



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