top of page
  • matribuetmoi

Fondant au chocolat à la crème de marrons

Dernière mise à jour : 19 juil. 2023



Ingrédients :

  • 4 oeufs

  • 500 gr de crème de marrons

  • 200 gr de chocolat noir pâtissier

  • 125 gr de beurre demi-sel

  • 100 gr de farine de blé T45


Matériel utilisé :

{MoncodeconseillèreGuyDemarle:JennyGryffon–0002970}


Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.

  2. Fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, bien mélanger.

  3. Mettre dans un saladier la crème de marrons et ajouter le chocolat puis bien mélanger

  4. Séparer les blancs de vos jaunes d'oeufs.

  5. Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange chocolat et crème de marrons, mélanger.

  6. Ajouter peu à peu la farine et mélanger.

  7. Monter vos blancs en neige.

  8. Incorporer délicatement vos blancs à votre appareil chocolaté.

  9. Placer le moule sur la grille perforée.

  10. Mettre la pâte dans votre moule.

  11. Cuire au four 25 min puis laisser le fondant refroidir avant de le démouler


*Si vous utilisez en moule en aluminium il faudra le graisser et le fariner avant.

14 343 vues0 commentaire

Posts similaires

Voir tout

Comments


650af5_f0cc205ae8584dc88990ccae10c47d66_mv2_d_4480_6720_s_4_2.webp

Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous. 

bottom of page