• Jenny

Brownie Oréo


Ingrédients :

  • 200 gr de chocolat 

  • 120 gr de beurre demi-sel

  • 100 gr de sucre

  • 3 oeufs

  • 1 pincée de sel

  • 90 gr de farine 

  • 16 Biscuits Oréo

  • 1 moule carré de 20cm x20 cm

 

Préparation au TM :

  1. Préchauffer le four à 200 °C 

  2. Mettre le chocolat dans le bol 

  3. Ajouter le beurre et faire fondre 5 min/ 55°C/vit 2,5

  4. Ajouter le sucre, les oeufs le sel et la farine

  5. Programmer  1 min / vit 4

  6. Mettre un peu de préparation dans le moule

  7. Ajouter les biscuits Oréo et repartir dessus le restant de la pâte

  8. Cuire 25 minutes

  9. Laisser bien refroidir et démouler avant de couper en carré 

 

Préparation sans TM :

  1. Préchauffez le four à 180 en chaleur tournante.

  2. Coupez en morceaux le chocolat et le faire au bain marie le chocolat avec le beurre.

  3. Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  4. Ajoutez le mélange chocolat / beurre au mélange sucre / oeufs et bien mélanger.

  5. Ajoutez la farine et mélanger de nouveau.

  6. Versez la pâte dans la moitié de la pâte dans le moule.

  7. Répartir les biscuits sur l’appareil à brownie

  8. Répartir le restant de la pâte

  9. Cuire 25 minutes.

  10. Laissez tiédir le brownie avant de le démouler et de le déguster.