Brownie aux pépites de Reese's

Brownie aux pépites de Reese's

Ingrédients : 12 portions

• 300 gr de chocolat noir pâtissier

• 120 gr de beurre au cristaux de sel de guérande (ou demi-sel) coupés en morceaux

• 90 gr de cassonade

• 3 oeufs

• 90 gr de farine fluide t45

• 100 gr de pépites de Reese's

• 100 gr de pépites de chocolat

• des Minis Reese's (facultatif)

• 50 gr de chocolat (facultatif)

Matériel utilisé :

• Moule Triangles FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP-2785

• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

• Bol bain marie Ref : MA-121

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante.

2. Couper en morceaux le chocolat.

3. Mettre le chocolat et le beurre coupé dans un saladier et faire fondre le tout au bain-marie.

4. Dans un second saladier, battre le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

5. Ajouter le mélange chocolat / beurre au mélange sucre / oeufs et bien mélanger.

6. Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

7. Ajouter les pépites de Reese's et chocolat puis mélanger.

8. Placer le moule sur la plaque perforée.

9. Répartir la pâte dans le moule.

10. Cuire 15 minutes.

11. Laisser refroidir avant de le démouler

12. Démouler vos brownies.

13. Faire fondre au bain marie 50 gr de chocolat noir puis à l'aide d'une poche à douille décorer vos brownies.

14. Couper les minis Reese's en deux et décorer les brownies.

15. Bonne Dégustation !!!

Astuces :

• Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir le brownie avec une belle boule glace Vanille.

• Vous pouvez également utiliser un Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE