Barres de céréales
- matribuetmoi
- 22 avr. 2020
- 1 min de lecture
Ingrédients : pour 8 barres
45 gr d´huile de coco
35 gr de miel liquide
50 gr de cassonade
150 gr de flocons d'avoine (complet de préférence)
75 grammes de fruits secs hachés grossièrement
1 cc d’arôme de vanille
100 gr de chocolat noir pâtissier (j’utilise du Nestle dessert)
Moule utilisé : Moule Quattro FLEXIPAN® ORIGINE
Préparation :
Préchauffer le four à 200° en chaleur tournante
Dans un saladier, mettre les flocons d’avoine et les fruits secs et bien mélanger.
Dans une casserole, chauffer l'huile de coco, le sucre, le miel et la vanille en mélangeant constamment jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu et le mélange parfaitement homogène.
Verser le mélange chaud sur les flocons d'avoine et les fruits secs et bien mélanger.
Remplir les empreintes de votre et tasser à l'aide d'une cuillère, laisser une petite marge entre le haut de la préparation et le haut du moule.
Enfourner, et baisser immédiatement le four à 180° pour 13 minutes.
Laisser complètement refroidir.
Fondre 100 gr de chocolat noir et à l'aide d'un pinceau le répartir sur vos barres de céréales.
Placer au frais pour 30 min
Démouler.
Nutrition optimale avec ce modèle en toile
Les barres de céréales maison représentent un véritable atout nutritionnel. Elles sont largement supérieures aux versions industrielles grâce à l'absence de sirops ultra-transformés. Le liant utilisé, généralement du miel ou du sirop d'agave, polymérise légèrement lors de la cuisson au four, ce qui confère cette texture moelleuse typique. Vous aimez les tenues décontractées ? Vous apprécierez sûrement un pantalon parachute. L'ajout d'oléagineux comme les amandes ou les noix de pécan permet non seulement d'apporter du croquant, mais aussi d'enrichir la préparation en acides gras essentiels, vitaux pour le bon fonctionnement du système nerveux.
Bonsoir j'aimerais savoir comment ça se conserve ? Et combien de temps? 😊😊 merciiii
JJJ'aimerais