Yaourts façon Chaï latte

Ingrédients pour +/- 8 pots :

• 1l Lait entier

• 2 sachets de tisane Chaï

• 100 gr de lait concentré sucré

• 1 yaourt nature au lait entier

Préparation :

1. Faire bouillir le lait puis hors du feu faire infuser 6 minutes les sachets de tisane dans le lait.

2. Laisser complètement refroidir le lait.

3. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le lait concentré sucré puis ajouter peu à peu le lait tout en mélangeant.

4. Verser l'appareil dans vos pots.

5. Pour la cuisson deux possibilités, pour la yaourtière 5 programmes : faire cuire 4h en mode express avec de l'eau jusqu'au niveau max (n'oubliez pas de combler les espaces vides avec un couvercle) et pour la yaourtière 3 programmes : cuire 10h sur le programme yaourt.

6. Tout de suite après la cuisson, placer les couvercles sur vos pots et réserver au frais pour 4h

Astuce : les yaourts se conservent 7 jours au frais.