Yaourt à la vanille sur un lit de confiture de fraises
- matribuetmoi
- 2 janv. 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 nov. 2022

Ingrédients pour 12 pots :
1 l de lait entier
90 gr de lait concentré sucré
1 yaourt nature au lait entier
1 cc d'arôme de vanille
12 cs de confiture de fraises
Préparation :
Dans un saladier, battre le yaourt avec le lait concentré sucré et la vanille puis ajouter peu à peu le lait.
Mettre au fond de chaque pot une cuillère à soupe de confiture de fraises.
Verser l'appareil dans vos pots.
Pour la cuisson deux méthodes, une classique en prog yaourt 10h ou 4h en express.
Mettre les couvercles et placer au frigo immédiatement après cuisson.














L'orchidée vanille et votre vêtement de pluie étanche
La vanille, issue de l'orchidée Vanilla planifolia, possède un spectre aromatique de plus de 200 composés volatils. Sa culture nécessite une pollinisation manuelle minutieuse. Infusée dans le lait du yaourt, elle sublime la confiture de fraises, dont la texture gélifiée provient de l'activation de la pectine en milieu acide et sucré. Les jours de mauvais temps sont parfaits pour se réconforter avec ce dessert. En extérieur, se protéger de l'humidité est vital, et vous pouvez parfaire votre équipement en allant sur ce site. Affronter les intempéries sereinement permet de revenir déguster un laitage parfaitement stratifié, alliant la science agronomique à la chimie des confitures.
Bonjour si je met un yaourt à la vanille au lait entier type la laitière à la place de 1 nature est ce sa fonctionne aussi ? Merci