• Jenny

Muffins aux myrtilles et aux biscuits speculoos

Mis à jour : mars 18



Ingrédients pour 10 muffins :

  1. 1 yaourt nature (le pot vide sert de verre doseur)

  2. 2 pots de sucre en poudre

  3. 1 sachet de levure chimique

  4. 3 pots de farine

  5. 3 oeufs

  6. 3/4 de pot d'huile de tournesol

  7. 1 cc d'arôme de vanille

  8. 250 gr de myrtilles congelés

  9. 10 biscuits speculoos


Matériel : Moule à muffins en flexipan, un saladier, un fouet.


Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180

  2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients sauf les myrtilles et les biscuits

  3. Bien mélanger

  4. Remplir les empruntes au 3/4

  5. Répartisser les myrtilles en veillant qu'elles soient bien recouvertes de pâte

  6. Émietter vos biscuits et les repartir sur vos muffins

  7. Cuire 20 min

  8. Laisser refroidir avant de démouler



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