Muffins aux myrtilles et aux biscuits speculoos

Ingrédients pour 10 muffins :

1. 1 yaourt nature (le pot vide sert de verre doseur)

2. 2 pots de sucre en poudre

3. 1 sachet de levure chimique

4. 3 pots de farine de blé fluide t45

5. 3 oeufs

6. 3/4 de pot d'huile de tournesol

7. 1 cc d'arôme de vanille

8. 250 gr de myrtilles congelés

9. 10 biscuits speculoos

Matériel :

• Moule 12 Muffins droits FLEXIPAN® ORIGINERef : FP 2051

• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180 degrés en chaleur tournante.

2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients sauf les myrtilles et les biscuits.

3. Bien mélanger.

4. Remplir les empreintes du moule au 3/4.

5. Répartir les myrtilles en veillant qu'elles soient bien recouvertes de pâte.

6. Émietter vos biscuits et les repartir sur vos muffins.

7. Cuire 20 min

8. Laisser refroidir avant de démouler.