Muffins aux myrtilles et aux biscuits speculoos
Mis à jour : 18 mars 2020

Ingrédients pour 10 muffins :
1 yaourt nature (le pot vide sert de verre doseur)
2 pots de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
3 pots de farine
3 oeufs
3/4 de pot d'huile de tournesol
1 cc d'arôme de vanille
250 gr de myrtilles congelés
10 biscuits speculoos
Matériel : Moule à muffins en flexipan, un saladier, un fouet.
Préparation :
Préchauffer votre four à 180
Dans un saladier mettre tous les ingrédients sauf les myrtilles et les biscuits
Bien mélanger
Remplir les empruntes au 3/4
Répartisser les myrtilles en veillant qu'elles soient bien recouvertes de pâte
Émietter vos biscuits et les repartir sur vos muffins
Cuire 20 min
Laisser refroidir avant de démouler