Mini Pizzas apéro

Ingrédients :

• 150 gr de farine de blé fluide t45

• 45 ml d'huile d'olive

• 75 ml d'eau

• De la sauce Tomate pour pizza

• Du fromage râpé

• Des herbes de Provence

• 1 mince de sel

Matériel utilisé :

• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

• Toile de cuisson 40 cm x 30 cm

• Découpoir rond cannelé Exoglass® 5 cm

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210 degrés en chaleur tournante.

2. Dans le bol du robot, mettre la farine, l'huile et l' eau.

3. Pétrir 3 min.

4. Sur un plan de travail fariné, étaler finement la pâte.

5. Avec un petit emporte-pièce, détailler des petits cercles.

6. Disposer au centre de vos cercles un peu de sauce tomate avec une pincée d'herbes puis parsemer d'un peu de fromage râpé.

7. Cuire au four 10 minutes.