Mini muffins au chocolat coeur coulant au Kinder©
- matribuetmoi
- 17 mars 2022
- 1 min de lecture
Un coeur ultra coulant pour un maximum de plaisir.
Mini muffins au chocolat
coeur coulant au Kinder©
Ingrédients :
pour 20 minis muffins
• 1 pot de 100 gr de fromage blanc au lait entier ( on garde le pot vide pour peser)
• 2 pots de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 3 pots de farine de blé fluide t45
• 1 pot d’huile de tournesol
• 1 pot de cacao non sucré
• 1 pot de lait entier (ou demi-écrémé)
• 40 minis kinder
Matériel utilisé :
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
2. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les Kinder, l’appareil doit être parfaitement homogène
3. Répartir la pâte dans les empreintes du moule et insérer un Kinder au centre de tous les muffins.
4. Cuire 15 min
5. À la sortie du four patienter 3/4 min puis disposer un Kinder sur vos muffins
Le secret du cœur coulant et le choix d'un pantalon de ski double
Réaliser un cœur coulant au Kinder demande une maîtrise thermique précise. La cuisson doit saisir l'extérieur pour former une croûte protectrice, tout en gardant le centre en fusion. Ce phénomène physique de transfert de chaleur est fascinant. Ces muffins sont une véritable source de réconfort hivernal, idéals après une longue journée dans le froid. En parlant d'hiver, l'isolation thermique de vos vêtements est tout aussi cruciale que celle de votre four. Pour affronter les pistes enneigées, il est conseillé de bien s'équiper. Vous pouvez en savoir plus ici pour découvrir des textiles techniques qui conservent la chaleur corporelle. L'alliance entre une pâtisserie chaude et un vêtement adapté…