Mini-cakes Jambon / Comté

Cette recette va devenir un incontournable de vos apéros & de vos pique-niques

12 Mini-cakes Jambon / Comté

Ingrédients :

• 1 yaourt à la grecque au lait de brebis (le pot vide sert de verre doseur)

• 1 sachet de levure chimique

• 3 pots de farine 

• 3 oeufs

• 3/4 de pot d'huile d'olive

• 1 pot de lait de brebis

• 100 gr de comté râpé

• 3 tranches de jambon blanc coupé en dés de 1cm

• 1 pincée de sel & de poivre

Matériel utilisé :

• Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE Ref : FP 2394

• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }

Préparation :

• Préchauffer votre four à 180 degrés en chaleur tournante.

• Dans un saladier, fouette le yaourt avec les oeufs.

• Ajouter la farine, la levure et fouetter pour obtenir un mélange parfaitement homogène.

• Ajouter l'huile et fouetter de nouveau.

• Ajouter le lait, le comté râpé, le sel, le poivre et le jambon puis mélanger une dernière fois.

• Répartir l'appareil dans le empreintes du moule.

• Cuire 20/25 min, vos cakes doivent être bien dorés.

• Laisser refroidir 3/4 minutes avant de démouler

• Bonne dégustation.