• Jenny

Mandises

Mis à jour : il y a un jour



Recette réalisée au TM5 ou TM6


Ingrédients :

  • 100 gr de beurre

  • 2 oeufs entier

  • 100 gr de sucre en poudre

  • 1 yaourt nature (au lait entier de préférence)

  • 1 pincée de Sel

  • 250 gr de farine

  • 100 gr de lait

  • 1 CC de levure chimique

  • 1/2 cc d'arôme de vanille

  • 150 gr de pépites de chocolat noir

  • nutella

Ustensiles :

  • Un moule à glaçon

  • Un moule 12 empruntes briochettes ou deux fois 6 (il est important de prendre ce moule car ils sont bien plus haut qu'un moule pour muffins)


Préparation :

  1. La veille , remplir les empruntes du moule à glaçon de Nutella (1 grosse cc par emprunte)

  2. Jour J Préchauffer le four à 180

  3. Faire fondre le beurre au micro onde, remuer et laisser refroidir

  4. Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et le sucre

  5. Programmer 2 min / vit 4

  6. Ajouter le beurre

  7. Programmer 20 sec / vit 4

  8. Ajouter, le yaourt, le sel, la farine, le lait, la levure et la vanille

  9. Progammer 40 sec / vit 4

  10. Si besoin racler les parois du bol

  11. Ajouter les pépites de chocolat

  12. Programmer 30 sec / vit 3 / sens inverse

  13. Humidifier légèrement le moule

  14. Remplir les empruntes au 3/4 , ajouter au centre un glaçon de nutella, recouvrir de pâte

  15. Enfourner pour 20 min

  16. Laisser refroidir avant de démouler


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