Jambalaya

Ingrédients :

• 1 kg de filets de poulet coupés en morceaux

• 2 CC d'huile d'olive

• 300 gr riz long

• 1 oignon haché

• 1 chorizo coupé en rondelles

• 1 poivron jaune et 1 poivron rouge, coupés en lamelles

• 300 gr de crevettes cuites et épluchées

• 2 cc d'épices cajun

• Un dose de Safran

• Du Sel et du poivron

• 50 cl eau

Préparation :

1. Préparer tous vos ingrédients.

2. Mettre le cookeo en mode dorer (ou rissolée fort selon le modèle).

3. Chauffer l'huile puis ajouter les oignons et les poivrons, les faire revenir 3 minutes en mélangeant régulièrement.

4. Ajouter le poulet et les épices, faire dorer 3 minutes en mélangeant régulièrement

5. Ajouter les chorizos, le riz, les crevettes et l'eau.

6. Bien mélanger.

7. Cuisson rapide (ou express) 10 minutes.