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Jambalaya

Ingrédients :
1 kg de filets de poulet coupés en morceaux
2 CC d'huile d'olive
300 gr riz long
1 oignon haché
1 chorizo coupé en rondelles
1 poivron jaune et 1 poivron rouge, coupés en lamelles
300 gr de crevettes cuites et épluchées
2 cc d'épices cajun
Un dose de Safran
Du Sel et du poivron
50 cl eau
Préparation :
Préparer tous vos ingrédients.
Mettre le cookeo en mode dorer (ou rissolée fort selon le modèle).
Chauffer l'huile puis ajouter les oignons et les poivrons, les faire revenir 3 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter le poulet et les épices, faire dorer 3 minutes en mélangeant régulièrement
Ajouter les chorizos, le riz, les crevettes et l'eau.
Bien mélanger.
Cuisson rapide (ou express) 10 minutes.