• Jenny

Jambalaya


Ingrédients :

  • 1 kg de filets de poulet coupés en morceaux

  • 2 CC d'huile d'olive

  • 300 gr riz long

  • 1 oignon haché

  • 1 chorizo coupé en rondelles

  • 1 poivron jaune et 1 poivron rouge, coupés en lamelles

  • 300 gr de crevettes cuites et épluchées

  • 2 cc d'épices cajun

  • Un dose de Safran

  • Du Sel et du poivron

  • 50 cl eau


Préparation :

  1. Préparer tous vos ingrédients.

  2. Mettre le cookeo en mode dorer (ou rissolée fort selon le modèle).

  3. Chauffer l'huile puis ajouter les oignons et les poivrons, les faire revenir 3 minutes en mélangeant régulièrement.

  4. Ajouter le poulet et les épices, faire dorer 3 minutes en mélangeant régulièrement

  5. Ajouter les chorizos, le riz, les crevettes et l'eau.

  6. Bien mélanger.

  7. Cuisson rapide (ou express) 10 minutes.