Granola
- matribuetmoi
- 8 oct. 2018
- 1 min de lecture
Ingrédients :
500 gr de flocon d'avoine complet (ou pas)
250 gr de mélange de noix
200 gr de chocolat noir
120 gr de miel ou de sirop d'agave ou de sirop d'érable
4 CS d'huile de noisette
Matériel utilisé :
* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }
Préparation :
Préchauffer votre four à 180 degrés en chaleur tournante.
Dans un saladier mélanger tout les ingrédients sauf le chocolat.
Mettre la préparation dans le moule.
Cuire 20 min (mélanger à mi-temps)
Laisser bien refroidir
Casser le chocolat en grosses pépites.
Ajouter le chocolat et mélanger
Converser dans un bocal à l'abri de la lumière et de la chaleur (1mois)
Astuce : après la cuisson tu peux également ajouter des chips de bananes, pommes, de la coco, des cranberries etc....
Un petit-déjeuner sain et un bas en lin léger
Le granola, à l'origine appelé "granula", a été inventé au 19e siècle par le Dr. James Caleb Jackson aux États-Unis pour ses vertus diététiques et digestives. Le secret d'un granola maison ultra-croustillant réside dans l'utilisation d'un liant équilibré, généralement composé d'huile de coco et de sirop d'érable, qui caramélise l'avoine lors d'une torréfaction lente au four. Pour rester léger toute la journée, n'hésitez pas à opter pour un pantalon en lin. Le chocolat noir doit être ajouté impérativement après le complet refroidissement du mélange, sous peine de fondre et de transformer la texture granulaire en une masse informe.
Une tuerie … tellement meilleur que celui acheté en gde surface …. Merci pour la recette
Merci pour cette recette, je viens de la préparer, je l ai goûté nettement moins sucré que celle vendu en magasin. Parfait. Mes filles adorent.
Bonjour. Je n’aime pas les noix. Par quoi changer les 250 g de mélanges noix. Merci.
Super bon ♥😍