• Jenny

Fondant au chocolat 0 complexe



Le fondant au chocolat sans complexe

0 sucre, 0 matière grasse !!

Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir pâtissier - 2 cs d'édulcorant pour cuisson - 3 oeufs - 150 gr de compote de pomme sans sucre - 50 gr de farine - 1 pincée de sel - 1 cs de fleur d'oranger (facultatif)

Préparation :

  1. Mettre votre four à 180

  2. Faire fondre au bain marie le chocolat ou au micro-onde avec un peu d'eau

  3. Dans un saladier battre les oeufs avec l'édulcorant

  4. Ajouter le chocolat et mélanger rapidement pour ne pas faire cuire les oeufs

  5. Ajouter la compote et mélanger puis la fleur d'oranger et mélanger à nouveau

  6. Pour finir ajouter la farine et le sel et bien mélanger

  7. Chemisier un moule à cake et y verser la pâte et faire cuire 20 min

  8. à la sortie du four attendre au moins 30 min avant démouler

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