• Jenny

Flan de carottes



Ingrédients :

  1. 1 kg de carottes épluchées et coupées en rondelles

  2. 3 oeufs

  3. 20 cl de crème liquide

  4. sel, poivre, cumin


Moule utilisé : 12 petites tablettes


Préparation :

  1. Préchauffer le four en chaleur tournante à 180

  2. Faire cuire les carottes (elles doivent être fondantes)

  3. Dans un récipient, battre les oeufs avec la crème et les épices

  4. Mixer les carottes, puis mélanger avec l'appareil oeufs, crème, épices

  5. Répartir l'appareil dans vos empreintes

  6. Cuire 25 minutes

  7. Laisser refroidir 10/15 min avant de démouler


Astuce : Dans un moule à cake il faudra faire cuire le flan 40 min à 180.



  • Facebook Social Icône
  • Icône social Instagram