• Jenny

Flamby au chocolat


Recette réalisée au Thermomix


Ingrédients : pour 12 pots


  • 90 g de cacao non sucré ( j’utilise du Nestlé dessert)

  • 140 gr de sucre en poudre

  • 1 litre de lait entier

  • 400 gr de crème liquide 30% mat gr

  • 1 sachet d’agar-agar (4 gr)


Préparation :


  1. Dans le bol du Tm, mettre le lait, la crème, le cacao, le sucre et l’agar-agar

  2. Programmer 15 min / 90° / vit 3.

  3. Versez la préparation dans vos pots puis les placer au frigo pendant au moins 4 heures.



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