• Jenny

Feuilletées aux pommes express


Ingrédients :

  • Une pâte feuilletée carrée

  • Deux pommes

  • De la compote de pommes

  • Un jaune d’oeuf

  • Un peu de miel

  • Du sucre glace


Préparation :


  1. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.

  2. Couper votre pâte feuilletée en 4 grands carrés.

  3. Éplucher et couper vos pommes.

  4. Prendre le premier carré de pâte feuilletée, le positionner face à vous puis le faire pivoter pour avoir un losange.

  5. Déposer un belle cuillère de compote au centre et l’étaler légèrement ( ⚠️ il ne faut pas mettre de la compote partout)

  6. Disposer sur la compote quelques quartiers de pommes

  7. Rabattre les angles du losange en appuyant sur les angles, puis recommencer avec les 3 autres...

  8. À l’aide d’un pinceau de cuisine badigeonner vos feuilletées de jaune d’oeuf

  9. Enfourner pour 15min (selon votre four un peu plus ou un peu moins, il faut surveiller la coloration.

  10. À la sortie du four ll faudra à l’aide d’un pinceau de cuisine badigeonner vos feuilletées de miel (ce n’est pas obligatoire mais ça fait briller les feuilletées).

  11. Après refroidissement saupoudrer de sucre glace


Astuce :

Si vous aimez la cannelle, saupoudrez vos pommes avant la cuisson.

Vous pouvez servir le feuilletée tiède accompagné d’une boule de glace vanille !!