Eggs Muffins au Bacon
- matribuetmoi
- 6 déc. 2018
- 1 min de lecture
Ingrédients :
des muffins anglais
des oeufs
des tranches de cheddar
du bacon
Préparation :
Préchauffer votre four à 180
Dans un moule à muffins bien graisser casser vos oeufs (un par emprunte), saler et poivrer.
Faire cuire + ou - 15 min cela dépendra de votre four et de vos goûts aussi ,
Faire cuivre votre bacon à la poêle.
3 min avant la fin de la cuisson toaster vos muffins.
Sur la partie basse du muffin mettre une tranche de cheddar.
Sortir les oeufs du four et les disposer sur le muffin avec le cheddar puis ajouter une tranche de bacon
Refermer avec le muffin restant
Bon ap'
Apports protéiques et nutrition matinale : pantalon baggy ski
L'assemblage d'un muffin anglais avec de l'œuf et du bacon fumé constitue un apport massif en protéines et lipides, idéal pour relancer le métabolisme après le jeûne nocturne. Le bacon subit une réaction de Maillard intense à la poêle, libérant des composés aromatiques volatils qui stimulent l'appétit. C'est le petit-déjeuner par excellence des sportifs qui s'apprêtent à affronter des températures extrêmes en haute montagne.
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