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Crème aux Kinder Bueno comme un petit pot La Laitière

Photo du rédacteur: matribuetmoi
matribuetmoi
19 janv. 2021
1 min de lecture

Dernière mise à jour : 9 nov. 2022


Ingrédients Pour 6 pots :

  • 1 boite de lait concentré non sucré +/- 380 gr

  • 200 gr de crème épaisse entière

  • 200 gr de Kinder Bueno white

  • 1 oeuf battu


Préparation sans Thermomix :

  1. Casser les Kinder Buenos puis le mixer.

  2. Fondre les Kinder avec un peu de lcns + 100 gr crème.

  3. Ajouter le restant de lcns et de crème.

  4. Ajouter l'oeuf et bien mélanger

  5. Remplir les pots

  6. Mettre de l'eau jusqu'à max*

  7. Avec la yaourtière 3 programmes cuire prog 3, 22 min et pour la yaourtière 5 programmes, 45 min prog 4.

  8. Laisser refroidir complètement.

  9. Mettre les couvercles et placer au frais


Préparation avec Thermomix :

  1. Dans le bol du thermomix mettre les Kinder

  2. Programmer 15 sec vitesse 6

  3. Ajouter la moitié du lncs et 100 gr de crème

  4. Programmer 5 minutes / 55 degrés / vitesse 3

  5. Programmer 2 min / vitesse 3,5 et par l'orifice du couvercle ajouter le lait et la crème puis terminer par l'oeuf

  6. Remplir les pots.

  7. Mettre de l'eau jusqu'à max*

  8. Avec la yaourtière 3 programmes cuire prog 3, 22 min et pour la yaourtière 5 programmes, 45 min prog 4.

  9. Laisser refroidir complètement.

  10. Mettre les couvercles et placer au frais


*si vous avez une yaourtière 12 pots boucher les orifices vides avec des couvercles


6 commentaires


Black Hat
Black Hat
22 juil.

La réussite de cette crème dessert réside dans l'art de l'émulsion. Le beurre de cacao présent dans le chocolat et les graisses des noisettes doivent être parfaitement incorporés au lait chaud. N'hésitez pas à opter pour un vêtement bleu élégant lors de vos dîners pour impressionner vos convives tout autant que par ce dessert. L'utilisation d'un mixeur plongeant est l'astuce des professionnels pour lisser la préparation et éviter la séparation des phases grasses. Vous pouvez visiter l'accueil de la boutique pour un style irréprochable. Un refroidissement rapide en cellule ou au réfrigérateur fige le beurre de cacao de manière optimale, garantissant une texture onctueuse et fondante sans être lourde.

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alizee piot
alizee piot
19 oct. 2024

Bonjour, j’ai la yaourtière seb 2. Quel programme/temps que je dois mettre ? Merci



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Diandra Gâtel
Diandra Gâtel
26 oct. 2023

Bonjour, pour une yaourtière classique sans programme, vous savez combien de temps il faut ?


Modifié
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matribuetmoi
matribuetmoi
26 oct. 2023
En réponse à

Bonjour, malheureusement ce n’est pas possible avec une yaourtière classique. Seulement la multi délices de Seb permet a cuisson de crème dessert.

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Aurore Carroué
Aurore Carroué
16 juil. 2023

Bonjour si on veut se servir du varoma en yaourtière combien de temps faut il les mettre svp merci à vous

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matribuetmoi
matribuetmoi
16 juil. 2023
En réponse à

bn’ai jamais tenttentécar je n’ain’aimepasla cuisson varoma,

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Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous. 

Jenny Gryffon

@ma.tribu.et.moi

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