• Jenny

Cookies coeur Nutella

Mis à jour : mars 18



Ingrédients : pour 10 gros cookies

  1. 115 gr de beurre demi-sel mou

  2. 220 gr de farine

  3. 1 oeuf

  4. 100 gr de sucre en poudre

  5. 1 sachet de levure chimique

  6. 200 gr de chunks de chocolat

  7. Du nutella


Ustensiles : toile de cuisson, saladier, moule mini-tartelette, fourchette



Préparation :

  1. La veille : dans remplir avec du Nutella les empruntes d'un moule à mini-tartellette et placer au congélateur pour la nuit, 

  2. Préchauffez le four à 140 en chaleur tournante.

  3. Mélangez le beurre mou avec le sucre à l'aide d'une fourchette.

  4. Ajoutez l'oeuf ainsi et bien mélanger.

  5. Ajoutez petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène.

  6. Ajouter les chunks de chocolat et pétrir et bouler

  7. Diviser la pâte en 10 portions

  8. Prendre une portion et la diviser en deux, aplatir une moitié au creux votre main et y placer au centre un glaçon de Nutella puis fermer avec la seconde moitié, puis répéter l'opération avec les 9 autres pâtons

  9. Disposez les cookies sur une plaque à pâtisserie recouverte du papier cuisson ou simplement une toile de cuisson (espacez les boules car elles s'étalent à la cuisson) et les aplatir légèrement.

  10. Faire cuire 25 min.

  11. À la sortie du four ils sont encore très mous et c'est normal, attendez une petite minute et répartissez les morceaux de chocolat sans appuyer.

  12. Laisser refroidir et déguster !



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