Cookies Bunny
Dernière mise à jour : 9 nov. 2022
Ingrédients :
115 gr de beurre demi-sel mou (prévoir de le sortir à l'avance)
220 gr de farine t45 fluide
1 oeuf
100 gr de sucre cassonade
1 sachet de levure chimique
1 cc d'arôme de vanille liquide
3 cs de brisures d’oreo ou de chocolat râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 140 degrés en chaleur tournante.
Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette.
Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger.
Ajoutez petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène .
Ajoutez les brisures d’oreo et mélanger à nouveau.
Formez des boules de 20 gr (format moule mini muffins)
Creusez le centre, les cookies vont gonfler en cuisson c’est normal.
Enfournez 20 min.
À la sortie du four, creusez le centre pour la ganache et attendez qu’ils refroidissent avant de les démouler.
Ingrédients ganache et déco :
150 gr de chocolat noir
150 gr crème liquide entière
Brisures d’oreo ou de chocolat râpé
Pâte à sucre ou amande
Colorant alimentaire orange
Fanes de carotte ou persil plat
Préparation :
Pour la ganache, faites fondre au bain-marie le chocolat et la crème liquide (ou micro-ondes pendant 1min30 à 600 w max).
Mélangez à l’aide d’une spatule afin d’obtenir une ganache lisse et brillante.
Versez 1 CS de ganache dans vos cookies refroidis.
Parsemez de poudre d’oreo.
Pour les carottes, faites une bille de pâte à sucre orange ou amandes.
Formez un boudin et affinez un bout pour donner la forme de carottes.
Faites des stries à l’aide d’un couteau ou cure-dents.
Enfoncez un bout de fâne ou persil sur le dessus.
Déposez une carotte et enfoncez-la légèrement.