Cookies aux m&m's

Pour 10 cookies
Ingrédients :
115 gr de beurre demi-sel mou
220 gr de farine
1 oeuf
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 cc d'arôme de vanille liquide
+/- 200 gr de m&m's coupés grossièrement (astuce j'utilise mon presse ail)
Préparation :
Préchauffez le four à 140 en chaleur tournante
Mélangez le beurre mou avec le sucre à la fourchette
Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et bien mélanger
Ajoutez petit à petit la farine, la levure, le mélange doit être bien homogène
Ajoutez les m&m's et mélanger à nouveau
Formez vos boules (j'utilise une cuillère à glace)
Disposez les pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte du papier cuisson ou simplement un silpat (espacez les boules car elles s'étalent à la cuisson) et les aplatir très légèrement.
Faire cuire 20 à 25 min (pour moi 21 min c'était parfait)
À la sortie du four il faut les laisser refroidir complètement car c'est une cuisson dites saignante donc à coeur ils sont encore bien mou mais en refroidissant ils vont durcir

Commentaires