• Jenny

Bueno , j'ai dit KINDER BUENO !!




Ingrédients :


Pour la pâte de noisettes :


  • 350 gr de noisettes torréfiées et sans peaux

  • 2 CS d'huile de noisette

  • 50 gr de sucre glace


Pour la coque en chocolat :


  • 360 gr de chocolat noir pâtissier


Pour la garniture :


  • Du Nutella + ou moins 400 gr

  • 36 noisettes

  • 12 gaufrettes au chocolat


Moule utilisé : Moule Quattro FLEXIPAN® ORIGINE


Préparation :



La pâte de noisettes :


  1. Dans le bol du Thermomix ou d'un robot similaire ou encore blender (très puissant), mettre tous les ingrédients dans l'ordre.

  2. Programmer 20 sec / vit 7

  3. Racler les parois et laisser reposer 1 min

  4. Programmer 20 sec / vit 8

  5. Racler les parois et laisser reposer 1 min

  6. Programmer 20 sec / vit 9

  7. Racler les parois et laisser reposer 1 min

  8. Programmer 20 sec / vit 10

  9. Racler les parois du bol et mettre en bocal.



Les coques en chocolat :


  1. Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante.

  2. Placer le moule quattro sur une grille perforée .

  3. Mettre 30 gr de chocolat dans chacune des empreintes du moule.

  4. Enfourner pour 1 à 2 minutes.

  5. À l'aide d'un pinceau, répartir le chocolat dans vos empreintes.

  6. Placer au frigo pour 10 minutes.




Montage :


  1. Remplir une poche à douille avec la pâte de noisette.

  2. Sortir les coques en chocolat du frigo.

  3. Répartir la pâte de noisettes dans vos coques en chocolat.

  4. Placer 4 noisettes dans chaque Kinder.

  5. Faire légèrement chauffer le Nutella pour qu'il soit un peu liquide, puis en mettre dans vos empreintes (vous n'utiliserez peut-être pas tout).

  6. Placer une gaufrette dans les empreintes du moule.

  7. Mettre au frigo pour 1h.

  8. Démouler et décorer avec du chocolat fondu.







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