• Jenny

Crème dessert à la Pistache


Ingrédients pour 6 pots :

  • 1 boîte de lait concentré non sucré +/- 380 gr

  • 25 cl de crème fluide 30%

  • 100 gr de lait concentré sucré

  • 1 oeuf battu

  • 1 jaune d’oeuf

  • 2 grosses CS de pâte de pistaches

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire chauffer la moitié du lait concentré non sucré, la moitié de la crème et tout le lait concentré sucré.

  2. Une fois le mélange chaud ajouter la pistache et fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.

  3. Hors du feu ajouter le restant de lcns et de crème puis mélanger.

  4. Ajouter le jaune d’oeuf et l’oeuf battu et bien fouetter le tout.

  5. Remplir les pots

  6. Mettre de l'eau jusqu'à max

  7. Programmer la yaourtière p4 45 min

  8. Laisser refroidir complètement.

  9. Mettre les couvercles et placer au frais pour mini 4H

  10. Bonne Dégustation !!