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Butternut Farcie au chèvre

Dernière mise à jour : 3 nov. 2022


Butternut Farcie au chèvre

Pour 4 personnes


Ingrédients :

  • 1 gros butternut

  • 2 bûches de chèvre frais

  • 2 gousses d’ail écrasés

  • 1 cc Thym

  • 1 cc de Sel

  • 1 pincée de poivre

  • 20 cl de crème fraiche liquide

  • du miel

  • Quelques graines de courges


Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Couper le butternut en deux dans le sens de la longueur.

  3. À l'aide d'une cuillère ôter les graines.

  4. Creuser le butternut sur la longueur avec une cuillère à soupe

  5. Déposer les demi-butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

  6. Saler et poivrer le butternut

  7. Emietter les bûches de chèvre et répartir à l’intérieur des butternut.

  8. Parsemer le tout d’ail râpé, de thym

  9. Verser la crème liquide sur le fromage

  10. Enfournez pour 1h à 1h30, selon la grosseur de votre butternut. Testez la cuisson en enfonçant un lame de couteau dans la chair.

  11. À la sortie du four arroser de miel vos butternut et repartir vos graines de courges.


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Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous.