Pourquoi j’ai arrêté le batch cooking.

Pendant longtemps, le batch cooking a fait partie de mon organisation familiale. Préparer plusieurs repas à l’avance, remplir le réfrigérateur, anticiper les journées chargées… Sur le papier, c’était parfait.

Sauf qu’au fil du temps, quelque chose a changé.

Je me retrouvais à passer plusieurs heures en cuisine, à enchaîner les préparations, parfois avec cette impression de devoir absolument tout terminer. Ce qui devait me simplifier la vie était devenu une contrainte.

Et surtout, je prenais beaucoup moins de plaisir à cuisiner.

Alors, j’ai décidé d’arrêter.

Pas d’arrêter de m’organiser. D’arrêter une organisation qui ne me correspondait plus.

Aujourd’hui, je continue de prévoir mes menus à la semaine. Cela m’aide à organiser les courses, à maîtriser le budget et à éviter de chercher chaque soir ce que nous allons manger.

En revanche, j’aime retrouver un peu de spontanéité dans la préparation des repas.

Et le batch cooking ? Je l’ai gardé pour les desserts et les goûters maison. Parce que ça, j’adore toujours le faire !

Ce changement m’a appris quelque chose de simple : l’organisation doit s’adapter à notre vie, pas l’inverse.

Et toi, tu préfères tout préparer à l’avance ou cuisiner au jour le jour ?