Tiramisu Oréo

Ingrédients : pour 5 personnes 4 œufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 gr de mascarpone 22 biscuits Oreo (250 gr + ou - ) Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les réserver Verser le sucre + sucre vanillée dans les jaunes d'oeufs Fouetter le mélange jusqu'à ce que le mélange blanchisse\ Ajouter le mascarpone petit à petit en bien mélanger pour avoir avoir un appareil homogène Monter les blancs en neige Incorporer délicatement les blancs à l'appareil mascarpone Séparer vos oréo de la crème et ne garder que les biscuits puis réduire les biscuits en poudre grossière. Dresser : une couche de biscuits , une couche d'appareil , une couche de biscuits, une d'appareil et pour finir par saupoudrer ede miette d'oreo Réserver au frigo plusieurs heures avant dégustation.

Tiramisu Oréo