Sablés à la confiture de fraise

Ingrédients pour +/- 25 biscuits : 200 gr de farine 1 jaune d'oeuf 60 gr de sucre 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de sel 125 gr de beurre mou de la confiture ou du nutella du sucre glace de la farine pour le plan de travail Préparation : Dans un robot pâtissier ou dans un saladier mettre dans les ingrédients dans l'ordre : farine, jaune d'oeuf, sucre, sucre vanillé, sel et beurre en petit morceau, puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule bien lisse Mettre la boule dans un film puis direction le frais pour 30 min (max 1h) Préchauffer votre four en chaleur tournante à 175 Fariner le plan de travail puis étaler votre pâte pas trop fine puis détailler des former à l'aide d'un emporte pièce de votre choix (voir les photos) Enfourner pour 8/10 min (attention ils sont mous à la sortie du four Laisser refroidir Séparer en deux plats d'un côté vos biscuits pleins et de l'autre ceux avec un trou Sauprouder de sucre glace le côté ceux avec un trou Mettre une cc de confiture ou de nutella sur le côté plein Assembler les deux parties

Sablés à la confiture de fraise