Kinder Délice

Recette disponible en version TM5 et sans. Version TM5 avec le moule tablette Ingrédients : Pour la génoise : 20 gr de beurre doux 100 gr de farine 4 oeufs 140 gr de sucre en poudre 40 gr de cacao pâtissier 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème coco : 250 gr de mascarpone 130 gr de lait concentré sucré 90 gr de noix de coco râpée Pour la coque en chocolat : 250 gr de chocolat noir pâtissier Préparation : La Génoise : Préchauffer le four à 180°C Insérer le fouet Mettre les oeufs et le sucre en poudre dans le bol Programmer 8 min / 65°C /vit 3 Ajouter le beurre Programmer 8 min / vit 3 Retirer le fouet Ajouter le cacao en poudre, la farine et la levure chimique Mélanger délicatement à l'aide de la spatule Transvaser la pâte dans le moule tablette Cuire 15-20 minutes A la sortie du four attendre 5 min et démouler sur une grille et attendre complet refroidissement Couper en deux La coque en chocolat : Mettre le chocolat dans le bol Programmer 10 sec /vit 7 Transvaser le chocolat râpé dans un récipient et réserver Remettre 180 gr de chocolat râpé dans le bol Programmer 3 min / 55°C /vit 2 Ajouter le reste de chocolat Programmer 2 min / vitesse 2.5 Placer le moule tablette sur une grille Avec un pinceau tapisser le fond du moule de chocolat Placer au frigo La Crème Coco : Insérer le fouet Mettre les ingrédients dans le bol Programmer 1 min / Vit 4 Le Montage : Poser la moitié de la génoise avec l'impression tablette sur le fond du moule Mettre la crème coco Poser l'autre moitié de la génoise Placer au frigo 30 min Démouler très délicatement pour ne pas briser la coque Mettre de la noix de coco en décoration. Version sans TM avec le moule tablette Ingrédients : Pour le biscuit : 1 yaourt nature (le pot vide sert de verre doseur) 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 pots de farine 3 oeufs 3/4 de pot de cacao nestle en poudre 3/4 de pot d'huile neutre Pour la crème coco : 250 gr de mascarpone 130 gr de lait concentré sucré 90 gr de noix de coco râpée Pour la coque en chocolat : 250 gr de chocolat noir pâtissier Préparation : Le Biscuit : Préchauffer votre four à 180 Dans un saladier mélanger , le yaourt, le sucre et la levure Ajouter la farine et les oeufs en alternance et bien mélanger entre chaque Ajouter la cacao  et bien mélanger Ajouter l'huile et mélanger de nouveau Cuire 40 min Laisser refroidir avant de démouler Couper le biscuit en deux La coque en chocolat : Faire fondre le chocolat au bain marie Placer le moule tablette sur une grille Avec un pinceau tapisser le fond du moule de chocolat Placer au frigo La Crème Coco : Mettre les ingrédients dans un saladier et fouetter à l'aide d'un batteur Le Montage : Poser la moitié de la génoise avec l'impression tablette sur le fond du moule Mettre la crème coco Poser l'autre moitié de la génoise Placer au frigo 30 min Démouler très délicatement pour ne pas briser la coque Mettre de la noix de coco en décoration.

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