Gaufres Cookies

Recette réalisée au thermomix Ingrédients : 100 gr chocolat noir pâtissier 50 gr de noisettes hachées 120 gr de beurre très mou en morceaux 80 gr de sucre en poudre 1 oeuf 250 gr de farine 5 gr de de levure chimique Préparation : Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux et les noisettes Faire deux ou trois fois turbo puissance 1 (il doit quand même rester des morceaux), puis réserver le contenu du bol Mettre dans le bol le beurre et le sucre en poudre dans le bol, Programmer 10 sec / vit 4,5 Mettre dans le bol l'oeufs, la farine et la levure Programmer 20 sec / vit 5 Ajouter le mélange chocolat noisette Programmer 20 sec / sens inverse / vit 3 Faire chauffer le gaufrier et pendant ce temps former des boules de 90 gr Faire 5/6 min par deux (temps à adapter selon votre gaufrier) Laisser refroidir avant dégustation La texture et le goût sont plus proches du cookie que de la gaufre, c'est une recette trompe l'oeil.

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