Flan choco chocolat !

La recette qui a mit toute la tribu d'accord sur un point : C'EST DÉLICIEUX Encore une recette simple, rapide et efficace et surtout sans cuisson au four !! Flan choco Chocolat Ingrédients : 65 gr de sucre en poudre 500 ml de lait entier 25 cl de crème liquide 30% 1 sachet d’agar-agar (4 gr) 200 gr de chocolat noir pâtissier coupés en morceaux 1 grosse CS de cacao non sucré Matériel utilisé : Moule à Bûche FLEXIPAN® INSPIRATION Ref : FX 200 1 Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm * { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 } Préparation : Au Thermomix Dans le bol du Tm, mettre le lait, la crème, le sucre et l’agar-agar et le chocolat. Programmer 15 min / 90° / vit 3. Placer le moule sur la plaque. Verser la préparation dans le moule puis le placer au frigo pendant 1 nuit. Démouler sur un plat de service puis saupoudrer de cacao non sucré sur le flan. Sans Momix Dans une casserole faire chauffer à feu moyen le lait avec la crème. (Ne pas faire bouillir) Ajouter le sucre et l'agar-agar puis fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondu. Chauffer à feux doux pendant 10 min en mélangeant très régulièrement. Verser la préparation dans le moule puis le placer au frigo pendant 1 nuit. Démouler sur un plat de service puis saupoudrer de cacao non sucré sur le flan. Astuce : si vous ne possédez pas encore le moule bûche vous pouvez réaliser le flan dans un moule à cake en flexipan.

Flan choco chocolat !