Comme des minis Savane

Recette réalisée au Thermomix Ingrédients : 300 g de beurre mou, coupé en morceaux, 250 gr de sucre en poudre 1sachet de sucre vanillé maison 1 pincée de sel 5 œufs 1 sachet de levure chimique 70 gr de lait demi-écrémée 30 gr de cacao en poudre (type Nestle dessert ou Van Houtten) 370 gr de farine Moule utilisé : Moule 12 Mini-cakes FLEXIPAN® ORIGINE Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans le bol du Thermomix mettre le beurre, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel, les œufs, la farine, la levure chimique et 40 gr de lait Programmer 40 sec/vitesse 5 (répéter l'opération si le beurre n'est pas parfaitement incorporé) Transvaser la moitié de la pâte dans une poche à douille. Ajouter dans le bol du Thermomix le cacao en poudre et 30 g de lait Programmer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Programmer de nouveau 10 sec/vitesse 5. Transvaser la pâte au cacao dans une seconde poche à douille. À l'aide de vos poches à douille remplir un moule à un moule à mini-cakes en alternant une couche de préparation nature et une couche de préparation chocolatée. (si votre moule n'est pas en silpan ou matière semblable, il faudra bien beurrer et fariner votre moule.) Cuire 25 min Laisser tiédir dans le moule avant de démouler Astuce : ils se conserveront mieux s'ils sont emballés dans du film alimentaire.

  • Facebook Social Icône
  • Icône social Instagram