Brookie

Un brownie et un cookie en même temps, du concentré de bonheur. recettee avec ou sans thermomix Ingrédients : Pour la pâte à brownies : 80 gr farine 120 gr sucre 75 gr beurre 150 gr chocolat pâtissier 2 oeufs 50 gr de fruits secs (noix , noissette, noix de pécan, pistache .... ) (facultatif) Pour la pâte à cookies : 1 oeuf 100 gr sucre 60 gr beurre mou 180 gr farine 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 100 gr pépites de chocolat ou chunk Ustensiles : un moule tablette ou un moule anti-adhésif Préparation : Préchauffer votre four à 180 en chaleur tournant Le Brownie : Mettre le chocolat dans le bol du TM5 Programmer 10sec / vit 9 Racler les parois et ajouter le beurre Programmer 3min / 50° / vit 2 Ajouter le sucre, la farine, les oeufs Programmer 10sec / vit 4 Ajouter les fruits secs Programmer 5sec / vit 3, racler les parois et répéter l'opération Répartir la préparation dans votre moule et réserver Laver le bol et le sécher Le Cookie : Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolat Programmer 15sec / vit 5 Ajouter les pépites de chocolat Programmer 10 sec / vit 4 Répartir la pâte sur l'appareil à brownie et étaler à l'aide d'une spatule ou une fourchette Mettre au four 30 minutes Laisser refroidir et déguster

Brookie