Pâte à tartiner maison

Recette réalisée au Thermomix, possible avec un blender puissant.

Ingrédients :

• 250 gr de noisettes entières

• 50 gr de sucre glace

• 30 ml d'huile de noisette

• 2 grosses CS de cacao non sucré

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante

2. Mettre vos noisettes sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile et de papier cuisson.

3. Torréfier les noisettes 10/15min.

4. Enlever la peau des noisettes.

5. Dans le bol du thermomix, mettre les noisettes et le sucre glace.

6. Programmer 20 sec / vit 10.

7. Racler les parois du bol.

8. Ajouter l'huile et le cacao.

9. Programmer 10 sec vit 10.

10. Racler les parois du bol.

11. Mettre en bocal.

Astuce : la pâte se converse dans un endroit sec à l'abri de la lumière,

PAS DE FRIGO