Omelette de pommes de terre au four

Ingrédients :

• 6/7 petites pommes de terre cuites

• 1 oignon haché

• 8 oeufs

• 1 CC de sel

• 1 pincée de poivre

• 100 gr de fromage râpé

Matériel utilisé :

• Moule Tablette FLEXIPAN® ORIGINE

• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Jenny Gryffon – 0002970 }

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 200 degrés en chaleur tournante.

2. Éplucher et couper les pommes de terre en dés

3. Dans un saladier battre les oeufs avec le sel et le poivre,

4. Ajouter 70 gr de fromage râpé, les pommes de terre et l'oignon, mélanger.

5. Placer le moule sur la grille perforée.

6. Mettre 30 gr de fromage râpé au fond du moule puis ajouter l'appareil.

7. Faire cuire entre 20 et 25 min selon le four (planter un couteau quand la lame sort sèche, c'est cuit.)