• Jenny

Mousse au chocolat Vegan


Recette réalisée au Thermomix mais possible avec un simple batteur électrique.


Ingrédients :

  • 150 gr de jus de pois chiche bien frais

  • 200 gr de chocolat noir dessert


Préparation :


  • Égoutter les pois chiches et récupérer le jus.

  • Placer le fouet dans le bol du TM.

  • Verser le jus de pois chiches dans le bol.

  • Programmer 5 min / vit / 3,5.

  • Fondre le chocolat.

  • Ajouter le jus de pois chiches monté au chocolat délicatement à l'aide d'une maryse.

  • Verser dans des verrines et placer au frais 4h minimum avant dégustation.

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