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  • matribuetmoi

Mousse au chocolat Vegan

Dernière mise à jour : 4 mars 2023


Recette réalisée au Thermomix mais possible avec un simple batteur électrique.


Ingrédients :

  • 150 gr de jus de pois chiche bien frais

  • 200 gr de chocolat noir dessert


Préparation :


  • Égoutter les pois chiches et récupérer le jus.

  • Placer le fouet dans le bol du TM.

  • Verser le jus de pois chiches dans le bol.

  • Programmer 5 min / vit / 3,5.

  • Fondre le chocolat.

  • Ajouter le jus de pois chiches monté au chocolat délicatement à l'aide d'une maryse.

  • Verser dans des verrines et placer au frais 4h minimum avant dégustation.

17 736 vues1 commentaire

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1 Comment


suzybanon
Nov 20, 2023

Bonjour et merci. J'étais étonnée que le volume "des blancs en neige" tombent pendant le mélange délicat avec le chocolat mais je crois que c'est normal. Bonne journée

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Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous. 

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