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Mousse au chocolat Vegan
Dernière mise à jour : 4 mars

Recette réalisée au Thermomix mais possible avec un simple batteur électrique.
Ingrédients :
150 gr de jus de pois chiche bien frais
200 gr de chocolat noir dessert
Préparation :
Égoutter les pois chiches et récupérer le jus.
Placer le fouet dans le bol du TM.
Verser le jus de pois chiches dans le bol.
Programmer 5 min / vit / 3,5.
Fondre le chocolat.
Ajouter le jus de pois chiches monté au chocolat délicatement à l'aide d'une maryse.
Verser dans des verrines et placer au frais 4h minimum avant dégustation.