• Jenny

Flan antillais

Mis à jour : 3 juin 2019


​​​​​​​Ingrédients pour 6 pots :

  • 2 oeufs 

  • 1 boîte de lait concentré sucré (+/- 400 gr )

  • 60 gr de noix coco râpée 

  • du lait (la boite du lait concentré vide servira de doseur) 

  • Du caramel liquide

Préparation :

  1. Battre 2 oeufs avec le lait concentré sucré

  2. Ajouter la coco et mélanger

  3. Remplir 2 fois la boîte de lait concentré vide de lait et ajouter le lait au mélange et bien mélanger

  4. ​​​​​​​Mettre un peu de caramel au fond de vos pots 

  5. Verser l'appareil dans vos pots 

  6. Mettre de l'eau dans la cuve jusqu'à max

  7. Cuire 40 min en prog 3 et pour le modèle express 45 min prog 4

  8. Laisser bien refroidir (sa facilite l'ouverture des couvercles)

  9. Mettre les couvercles et placer au frais  

  10. Démouler juste avant de servir 

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