• Jenny

Financiers à la noisette et aux éclats de chocolat


Recette réalisée au Thermomix et au cake factory


Ingrédients :

  • 90 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux

  • 1 cc de sirop d'agave

  • 40 gr de farine

  • 1 pincée de sel

  • 50 gr de noisettes en poudre

  • 90 gr de sucre glace

  • 100 gr de blancs d'œufs

  • 6 carrés de chocolat noir coupés en gros éclats


Préparation :

  1. Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre avec le sirop d'agave

  2. Programmer 2 min 30 sec/100°C/vitesse 1

  3. Ajouter la farine, le sel, les noisettes en poudre, le sucre glace et terminer par les blancs d'œufs.

  4. Programmer 10 sec/vitesse 5.

  5. Répartir la pâte dans le moule mini-cake ou financiers du Cake Factory , puis répartir le chocolat sur vos 6 financiers.

  6. Placer la grille dans le cake factory, puis le moule et le fermer

  7. Faire cuire 30 min programme 2

  8. Laisser refroidir et déguster

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