Crinkles au chocolat

Ingrédients pour une quizaines :
100 gr de sucre en poudre
100 gr de sucre glace
200 gr de chocolat noir pâtissier
50 gr de beurre demi-sel découpé en petit morceaux
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée sel
210 gr de farine
1 cc de levure chimique
Préparation :
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol
Programmer 10 sec / vit 9
Mettre le beurre
Programmer 4 min / 50° / vit 2
Ajouter les oeufs ,100 gr de sucre et le sachet de sucre vanillé
Programmer 30 sec / vit 4
Ajouter le sel, la farine et la levure
Programmer 15 sec / vit 5
Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film et le placer 1h au frigo
Préchauffer le four à 170°
Verser le sucre glace dans une assiette creuse.
Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à glace puis les rouler dans le sucre glace
Les disposer sur la plaque du four recouverte du papier cuisson ou d'un silpat
Cuire 13 mn
Laisser refroidir (à la sortie du four ils sont encore mous)
