• Jenny

Crinkles au chocolat



Ingrédients pour une quizaines

  • 100 gr de sucre en poudre 

  • 100 gr de sucre glace

  • 200 gr de chocolat noir pâtissier  

  • 50 gr de beurre demi-sel découpé en petit morceaux 

  • 2 oeufs 

  • 1 sachet de sucre vanillé 

  • 1 pincée sel 

  • 210 gr de  farine 

  • 1 cc de  levure chimique


Préparation :

  1. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol

  2. Programmer 10 sec / vit 9

  3. Mettre le beurre  

  4. Programmer 4 min / 50° / vit 2

  5. Ajouter les oeufs ,100 gr de sucre et le sachet de sucre vanillé

  6. Programmer 30 sec / vit 4 

  7. Ajouter le sel, la farine et la levure

  8. Programmer 15 sec / vit 5

  9. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film et le placer 1h au frigo

  10. Préchauffer le four à 170°

  11. Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

  12. Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à glace puis les rouler dans le sucre glace

  13. Les disposer sur la plaque du four recouverte du papier cuisson ou d'un silpat

  14. Cuire 13 mn

  15. Laisser refroidir (à la sortie du four ils sont encore mous)




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