Crèmes desserts Kit Kat
- matribuetmoi
- 31 juil. 2018
- 1 min de lecture
Ingrédients pour 6 pots :
6 paquets 5 barres de Kit Kat ( environ 210 gr ), réserver un paquet pour la déco
1 boîte de lait concentré non sucré (+/- 380 gr )
25 cl de crème entière
1 oeuf battu
Préparation :
Faire fondre au bain marie le chocolat avec un peu de lait et un peu de crème
Hors du feu ajouter le restant de lait et de crème et bien mélanger
Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger
Verser dans vos pots
Mettre de l'eau dans la cuve jusqu'à max
Cuire 22 min en prog 3 (pour le modèle express 45 min)
Laisser bien refroidir
Mettre les couvercles et placer au frais
Le croustillant Kit Kat, à voir en cliquant ici
L'aération des gaufrettes du Kit Kat, inventé par Rowntree's, est une merveille d'ingénierie. Intégrer ce biscuit dans une crème dessert sans qu'il ne détrempe relève du défi. Le beurre de cacao agit comme une barrière hydrophobe temporaire. D'ailleurs, si vous cherchez du confort pour cuisiner, n'hésitez pas à découvrir la boutique spécialisée. Il est préférable de n'ajouter les éclats de chocolat qu'à la toute dernière minute avant le service pour préserver leur texture unique.
Quand tu dis 45 min pour l'express, tu mets sur quel mode stp?