• Jenny

Comme des Kinder Country



Recette réalisée au Thermomix, possible sans.


Ingrédients :


  • 250 gr de chocolat au lait spécial dessert

  • 180 gr de chocolat blanc dessert

  • 10 cl de crème liquide 30%

  • 120 gr de céreales types smacks


Moule utilisé : 12 petites tablettes


Préparation :


  1. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix

  2. Programmer 10 sec/vitesse 7

  3. Mettre le chocolat dans un récipient et réserver.

  4. Mettre 180 gr du chocolat réservé dans le bol

  5. Programmer 3 min/55°C/vitesse 2

  6. Ajouter le reste de chocolat

  7. Programmer 2 min/vitesse 2.5

  8. À l’aide d’un pinceau mettre une couche de chocolat (bien insister sur les angles) et placer au frigo pour 10 minutes. Réserver le chocolat restant (le laisser dans le bol du thermomix)

  9. Faire fondre le chocolat blanc avec la crème , puis hors du feu ajouter les céréales et bien mélanger.

  10. Remplir vos coques en chocolat et veillant à bien tasser et lisser , puis reserver au frais.

  11. Fondre de nouveau au bain le chocolat au lait .

  12. Programmer le TM 3 min/55°C/vitesse 2 .

  13. À l’aide d’un pinceau mettre une couche de chocolat pour fermer vos Kinder country

  14. Placer au frigo pour 2h .

  15. Procéder au démoulage.

Astuce : les Kinder se conservent au frais et prévoir de les sortir plus ou moins 10/15 minutes avant dégustation




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