top of page

Cheesecake concombre et fromage frais

matribuetmoi


Recette réalisée au Thermomix


Ingrédients :

  • 100 gr de biscuits de TUC

  • 70 gr de beurre demi-sel coupé en petit morceaux

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (max 2gr par feuille)

  • 1 citron bio de préférence

  • 320 gr de Saint-Moret (ou marque de distributeur)

  • 1 botte de ciboulette fraîche, lavée et finement ciselée

  • 1 petit concombre (bio c'est mieux)

  • 4/5 pistaches coupées deux pour la déco


Accessoires :

  • un moule à manquer de 16 cm de diamètre

  • du papier cuisson

  • un bol d'eau très froide


Préparation :

  1. Placer dans le bol du thermomix les biscuits et le beurre

  2. Programmer 30 sec/vitesse 5

  3. Racler les parois du bol

  4. Tapisser le fond d'un moule à manqué de papier cuisson

  5. Etaler les biscuits en tassant, puis égaliser la surface à l’aide de la spatule

  6. Réserver au frais

  7. Laver le bol

  8. Placer dans un bol d'eau très froide vos feuilles de gélatines pour les faire ramolir

  9. Prélever un zeste du citron, puis le presser pour récupérer le jus

  10. Mettre le zeste et le de jus dans le bol

  11. Programmer 2 min/90°C/vitesse 1

  12. Ajouter la gélatine bien essorée

  13. Programmer 15 sec/vitesse 3

  14. Ajouter le Saint-Moret, la ciboulette

  15. Programmer 25 sec/vitesse 3

  16. Verser le mélange sur le biscuit et placer au frais pour 3 heures

  17. Couper le concombre en tranches très fines

  18. Démouler le cheesecake et disposer les tranches de concombres de façon harmonieuse puis parsemer vos pistaches

  19. Bon ap'


Conseil :

Consommer rapidement après avoir disposé les concombres car ils apportent de l'humidité au fromage.


6 664 vues1 commentaire

Posts similaires

Voir tout

댓글 1개


christopherjohn1231.albaraka
2023년 3월 20일

Ochrona przed zagro?eniami chemicznymi oraz przy obchodzeniu si? z substancjami niebezpiecznymi podczas konserwacji przemys?owej, podczas czyszczenia pojemników i zbiorników w sytuacjach awaryjnych oraz chemikaliów w rolnictwie.


Typ 5-NF EN 13982


Ochrona przed sta?ymi chemikaliami, zawieszonymi cz?stkami. Ca?kowicie wodoodporny sprz?t. Na przyk?ad usuwanie azbestu, ?rodowiska rolnicze podczas operacji proszkowych.


Typ 6- NF EN 13034


Ograniczona ochrona przed rozpryskami ciek?ych chemikaliów. Na przyk?ad petrochemia, laboratoria, przemys? chemiczny, ?rodowiska rolnicze i zagro?enia fitosanitarne.


Rozmiar: XL – XXL-XXXL Kombinezon-ochronny-typ-5-6-niebieski

좋아요
650af5_f0cc205ae8584dc88990ccae10c47d66_mv2_d_4480_6720_s_4_2.webp

Jenny Gryffon

Je m’appelle Jenny, je suis cheffe d’entreprise, créatrice de contenus, conseillère Guy Demarle et une maman hyper active à la tête d’une tribu de bientôt 6 loulous. 

Jenny Gryffon

© Copyright
logo_v2.png
picto mail beige.png
PICTO PINTEREST BLANC.png
facebook logo png BEIGE.png
LOGO INSTA PNG BEIGE.png

made by agence close-up -Tous droits réservés

bottom of page